La principale application du dessalement de l'eau consiste en la fourniture d'eau potable; en règle générale, l'application de la technologie du dessalement
de l'eau à l'agriculture n'est pas rentable; actuellement, le
dessalement de l'eau est bien moins économique que la réutilisation des
eaux résiduelles traitées à des fins agricoles; l'application du dessalement de l'eau à l'agriculture est encore
aujourd'hui limitée à certaines zones; cette technologie n'est utilisée
de façon efficace que pour certaines cultures à fort rapport économique
et lorsque les investissements sont subventionnés par l'État. La production de saumures et leur rejets en mer est un problème environnemental . Il faudrait récupérer les minéraux contenus dans les saumures.
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